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猜一猜：川菜“虎皮青椒”为什么叫“虎皮”
答案：外观像老虎花纹
解析：虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道川菜系菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。
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