问题一：中华慈善日是依据什么法律法规设立的？
答案：慈善法
解析：中华慈善日是9月5日。“中华慈善日”于2015年11月在审议《中华人民共和国慈善法》草案时提出，2016年3月16日，十二届全国人大四次会议表决通过了《中华人民共和国慈善法》，该法将每年9月5日定为“中华慈善日”。
问题二：红心火龙果的果肉之所以是红色主要源自哪种天然色素？
答案：甜菜红素
解析：红心火龙果果肉里的红色主要来自甜菜红素，它的抗氧化能力比维生素C的抗氧化能力高出2-3倍。但这种天然色素的特殊在于人类的消化系统很难将其分解吸收，因此吃进去的色素又原样出来了。甜菜红素是天然色素，并没有毒性，只要多喝点水就好了。
问题三：以下哪种美食绵软香甜被古人称为灌香糖？
答案：糖炒栗子
解析：古时，糖炒栗子被称为灌香糖：堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺，门前高喊灌香糖。
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