蚂蚁庄园曲奇饼干形状不一样 蚂蚁庄园10月31日答案最新

发布时间:2024-10-31 00:10:01 编辑:多特小编 来源:互联网

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蚂蚁庄园10月31日答案

你注意过吗?在家烤制曲奇饼干时,形状很难完全一样,猜猜为什么

答案:油脂多,不易成型

解析:

曲奇饼干由于油脂含量较高,通常使用固态油脂而不是液态油脂,以防止油脂流散导致的“走油”现象。走油会使面团在成形时变得没有结合力,导致生产无法顺利进行‌。

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