小鸡宝宝考考你蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头

发布时间:2023-01-03 00:14:07 编辑:山涧桃 来源:互联网

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蚂蚁庄园1月3日问题:

蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头 

口感更松软

蒸出来更白

 答案:口感更松软 

解析:小苏打是一种常见的膨松剂,溶于水后呈弱解析碱性,当它与酸反应时二氧化碳会被释放,导致面糊膨胀。家里蒸馒头、包子时,在面粉中加一些小苏打粉,不仅能中和面粉中的酸味,吃起来口感也会觉得更松软。

 

以上就是这次蚂蚁庄园1月3日每日一题答案的全部内容了,希望能够帮助到大家~

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